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A gastronomia de Singapura é um reflexo e uma impressionante mistura de culturas que por aqui passaram ao longo dos anos, deixando a sua herança. A culinária de Singapura encontra-se repleta de sabores Portugueses, Ingleses, malaios, chineses, japoneses e de outras culturas que passaram por aqui ao longo dos tempos, deixando a sua marca visível nos dias de hoje em muitos dos restaurantes de Singapura.
A gastronomia de Singapura é o resultado de uma amálgama de etnias e de culturas diversas, entre as quais estão as asiáticas de onde se destaca a indiana, A chinesa ou a malaia. Em Singapura não terá problemas para encontrar um restaurante indiano, um restaurante chinês, japonês ou restaurantes especializados em cozinha europeia. A cozinha Tamil é uma das que mais se destacam no sudeste da Ásia e, claro, está muito presente neste país.
O Laksa é um dos pratos tradicionais do país, as bancas de comida ambulante também são muito tradicionais aqui.
Comer fora em Singapura é uma experiência diferente cidade diferentes. A comida chinesa costeletas de porco ou presunto vendida nos mercados é uma tradição neste país.
O macarrão com legumes e carne, o bolo de cenoura, arroz e peixe ... são ingredientes típicos da culinária de Singapura, em especial quando se encontra relacionada com a culinária chinesa.
Em relação ao frango frito a inspiração veio da Malásia. Trata-se de um dos pratos mais populares. Frango ao curry com batatas e ovos ... o curry é uma das influências da India na culinária local de Singapura. Carne, frango, peixe e legumes, juntamente com o arroz, formam a base da inspiração na culinária da Malásia na gastronomia de Singapura.
Se falamos de culinária Hindu, o molho tikka de galinha, o curry, o arroz de legumes e as verduras formam a base da culinária junto com a carne de cordeiro.
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